——从水培到煎饼解锁舌尖上的成长

　　春生夏长，万物有灵。在班级班本课程的滋养下，一场以“蒜苗”为主题的食育之旅温馨开启～ 从一颗小小的蒜种到餐桌上喷香的饼子，宝贝们亲手耕耘、耐心等待、用心制作，在烟火气中感受劳动的乐趣，在实践中读懂“一饭一蔬皆不易”的深意。

「第一站：我的蒜苗，长大啦!」

　　还记得几周前，宝贝们小心翼翼把蒜瓣放进容器，每天定时浇水、仔细观察，嘴里还念叨着：“小蒜苗，快喝水，长得高高陪我玩～” 如今，绿油油的蒜苗长得挺拔又鲜嫩，到了收获的时刻!大家踮着脚尖挑选自己培育的蒜苗，小手轻轻握住蒜叶，“咔嚓”一声剪下，兴奋地举起来展示：“老师你看!我的蒜苗比我的小手指还长呢!”

「第二站：厨房小能手，备菜进行时」

　　洗蒜苗、切食材，宝贝们化身忙碌的小厨神!水龙头下，小手轻轻揉搓蒜叶，把杂质洗得干干净净;安全小案板前，握着儿童专用刀具，认真地把蒜苗切成小段，时不时抬头问：“老师，这样切是不是就可以啦?它会更香吗?” 火腿肠也被切成圆滚滚的小丁，有宝贝忍不住凑上前闻了闻：“哇，火腿肠的香味偷偷跑出来啦!”

　　打鸡蛋、调面糊是最有趣的环节～ 磕鸡蛋时，有的宝贝屏住呼吸生怕蛋壳掉进去，成功后立刻欢呼：“我打败鸡蛋啦!” 搅拌面糊时，小手握着筷子转圈圈，看着面粉和鸡蛋液慢慢融合，好奇地说：“面糊糊糊像云朵一样软软的!” 最后把蒜苗碎、火腿肠丁倒进面糊，搅拌均匀，专属小饼的馅料就准备好啦!

「第三站：煎饼+煮奶茶，香味飘满教室」

　　煎锅预热，宝贝们轮流上阵，在老师的指导下把面糊慢慢倒进锅里。看着面糊在锅中慢慢鼓起、边缘变得金黄，发出“滋滋”的诱人声响，宝贝们眼睛瞪得圆圆的：“它在跳舞呢!好神奇呀!” 翻面时，小脸上满是紧张又期待，等到饼子煎得两面金黄，立刻拍手欢呼：“我们的蒜苗饼成功啦!”

　　等待饼子出锅的间隙，桂花奶茶制作同步进行～ 老师带着宝贝们炒糖色，看着白糖慢慢变成琥珀色，大家惊呼：“白糖穿上了新衣服!” 加入温热的牛奶煮沸，再撒上香香的桂花，清甜的香气弥漫开来，有宝贝凑到锅边深呼吸：“哇，是甜甜的味道，像秋天的香味!”

「第四站：分享美味，快乐加倍」

　　当热气腾腾的蒜苗饼配上暖暖的桂花奶茶，宝贝们围坐在一起，品尝着自己亲手制作的美食，脸上洋溢着满足的笑容。有的宝贝小口咬着饼子，点点头说：“这是我吃过最好吃的饼!因为是我自己种的蒜苗呀!” 还有宝贝主动和小伙伴分享：“你尝尝我的，我加了好多火腿肠，你的奶茶甜不甜呀?”

　　一场食育课程，不仅让宝贝们体验了从种植到烹饪的完整过程，更在动手实践中锻炼了精细动作、培养了合作意识。每一句童言童语都充满童真，每一个步骤都藏着成长的惊喜。未来，我们将继续深耕班本课程，让宝贝们在自然与生活中探索、学习、成长，解锁更多有趣的体验!

　　(通讯员：杜汉旬)