汉阴县红星小学为了加强学校营养餐管理，确保全校学生的饮食健康与安全，于6月21日对全校食堂从业人员、后勤管理人员、膳食委员会人员，进行了食品卫生安全知识培训。

    在培训中，校长组织参会人员共同学习了《红星小学食堂从业人员培训实施方案》《2018年学校负责安全目标责任书》《陕西省食堂食品安全监督管理暂行办法》及王健利同志在《全省学校食品安全与传染病防控工作视频会议上的讲话》等法律法规并就食堂的卫生管理知识和食品中工操作知识，开展培训会议指出：组织机构要健全，岗位职责要完善，管理制度要完备，应急预案要健全，食品原材料采购要有资质证明索证索票等。

校园安全及食品卫生安全培训会

    会议强调：严格采购、储藏、加工、留样、消毒等五个环节操作，按规范把各环节做实做细，严格饭菜质量，拒绝不安全事故发生。会议要求随时搞好食堂内的清洁卫生，管理人员把握好食品及原材料进货关，努力规范食品操作，生熟食品分开摆放，齐心协力做好学生营养餐服务，让大家感受到家的温暖与和谐。

校园安全及食品加工人员培训会

    通过本次培训，不仅使食堂从业人员全新了解、掌握了食品卫生安全法律法规，而且提高了他们的职业美德和服务意识，让他们意识到在工作中时刻总结经验教训，精诚团结合作，维护了学生在舌尖上的安全。