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陪餐制常态化,保障食品安全,促进营养健康

 

       校园食品安全关乎学生成长发育和身体健康,也一直是社会关注的焦点。安康市汉阴县涧池镇中心小学自实行农村营养餐改善计划以来,积极健全学校食品安全风险防控体系,保障食品安全,促进营养健康。
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       该校成立了由校长任组长、分管副校长为副组长,各年级包抓领导为组员的陪餐检查领导小组,严格实行陪餐制度。同时,学校相关负责人及学校家委会成员会对食堂的食品采购、加工过程、饭菜质量和价格、卫生等各个环节进行监督检查。检查时,一看二闻三尝,详细做好记录,填写当天陪餐日志。通过陪餐检查让校领导及时主动了解学生用餐情况,收集师生对于食堂工作的意见和建议,以便及时改进,进一步完善校园食品安全监管机制,推动了校园安全管理各项工作走向标准化、精细化。
       目前,该校学生们对于校领导和自己共同用餐,早就习以为常。每天的午餐时间,校领导班子成员都会帮学生打餐,和学生们在教室里同吃一锅饭,畅谈饭菜的可口程度,其乐融融。
       接下来,涧池镇中心小学还会结合自身实际,合理搭配膳食,把食品安全与营养健康相关知识纳入健康教育教学内容,开展一系列经常性的宣传教育活动。同时,学校会进一步规范食堂经营,提升食堂服务功能,保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康。(通讯员  曾婷婷)