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加强食堂安全培训 共筑食品安全防线

       食品安全是幼儿园后勤工作的一大重点,是幼儿园立身之本。为进一步普及食品安全知识,提升食堂从业人员的安全责任意识,切实加强幼儿园食堂食品安全监管工作,确保全园师幼的饮食安全。11月20日,汉阴县幼儿园召开了食品安全专题培训。本次培训由县幼儿园副园长陈德霞主持。

       培训中,陈园长围绕“2020年全国食品安全宣传周”展开学习。从食品安全五大要点到食品安全卫生的四大杀手,从预防食物中毒的“八要”“八不要”到食品安全卫生7要素进行了细致到位的讲解。陈园长对每一位食堂工作人员要求:必须关注细节,按程序规范操作,增强责任意识,落实管理制度,确保食品安全。培训中大家专心聆听,认真记录,用心吸取每一个知识点。

11月食堂培训照片 (6).jpg

       据了解,汉阴县幼儿园从上而下、自始至终对食品安全工作格外重视,定期召开食堂安全专题会议,为幼儿健康成长筑起安全防线。通过此次培训,加强了食堂人员的食品安全意识,提高了对食堂卫生、食品安全的管理,为幼儿园食品安全工作提供有力的保障。