冬至为二十四节气之一，也是最重要的节气之一。为了让幼儿感受冬至节气的欢乐氛围，了解冬至节气相关知识。根据幼儿园园务工作计划和保教工作安排，12月21日，汉阴县凤台幼儿园各班级开展冬至主题教育活动。

       活动中，各班级老师根据各年龄段幼儿特点，以精美的PPT课件、多媒体动画、“包饺子”手工等多种形式，让幼儿了解冬至节气的气候特点、民间习俗及传统饮食相关知识。俗话说：“冬至到，吃水饺。”“包饺子”手工环节中，在老师的耐心指导下，孩子们认真学习包饺子的方法，积极参与，兴致勃勃，和老师一起“撸起袖子加油干”，和面团、擀饺皮、拌菜馅、包饺子。孩子们发挥想象包出了五颜六色、形状各异的饺子。冬日温暖的阳光透过窗户照射在桌子上，“饺子宝宝”像似一个个金灿灿的小元宝。走廊里充盈着孩子们的欢声笑语，各个“小家庭”其乐融融。

       同时，幼儿园厨房工作人员也在为孩子们的晚餐——冬至饺子，而忙碌着。馅饱皮薄，味道鲜美，一碗碗热气腾腾的饺子，温暖着凤台园里的每一位教师和幼儿。

       通过冬至主题教育活动，进一步巩固了孩子对冬至节气的了解，锻炼了幼儿的动手能力，感受集体劳动带来的快乐。（耿红梅）