针对冬季食品安全工作实际，为进一步加强食品安全管理，提升食堂从业人员的服务水平，保证师生饮食安全、卫生、健康，12月2日中午，汉阴县蒲溪小学召开了冬季食品安全工作工作会，全体食堂从业人员和学校分管负责人参加会议。

       会上，总务处负责人对前阶段食堂管理工作进行了小结，肯定了食堂员工在工作中的辛勤劳动，指出了工作中还存在的不足，并提出整改意见和工作要求，就冬季食品安全工作进行了逐一安排和细化要求，让大家充分认识到学校食品卫生工作的重要性。

       分管领导对学校食堂管理和食堂从业人员提出要求。一要严格按规程规范操作，特别要做好食品留样、厨余垃圾处理、食品加工各环节；二要高度重视食堂卫生，既要注意个人卫生，也要搞好食堂环境卫生，餐具要及时清洗、消毒；三要遵守学校管理制度，服从分配，要吃苦耐劳，工作既分工，也要团结协作，同时更要注意自身安全。

       与会人员纷纷表示：一定按照学校食堂食品安全操作要求规范操作，加强冬季食品安全管理，全面提高食品安全意识和服务水平，确保师生舌尖上的安全。（钟显兵）