为进一步做好园所疫情期间的食品安全工作，更有效普及疫情防控、食品安全知识，提高食堂管理人员、从业人员操作行为规范，近日，汉阴县第三幼儿园召开食堂从业人员食品安全暨疫情防控专题会议。

会上，该园后勤负责人带领大家学习了《汉阴县第三幼儿园食堂食品安全事故责任追究暂行办法》，并强调食品安全知识与操作流程，时刻保持高度警惕，要求将培训内容落实到工作中，不断提高幼儿园食品安全防范意识；该园负责人就当前疫情期间的食品安全形势及食品安全面临的挑战做了全面分析。她指出，疫情期间更要强化食品安全意识，明确主体责任，要求从业人员在食材加工过程中务必严格按照规范操作、佩戴好口罩、穿好工作服、规范清洁、消毒流程，一切操作透明化、规范化。

安全工作重于泰山，食品安全更要警钟长鸣。通过此次强化培训，进一步加深了县第三幼儿园食堂员工对疫情防控期间食堂工作制度及食品安全的认知，真正做到食品安全牢记于心，从而严格守好食品安全关，为更好地服务师幼而不懈努力！

（通讯员：张彩峡）