为保障校园食品及消防安全，进一步加强后勤从业人员食品及消防安全意识，打造安全稳定的校园环境，近日，汉阴县初级中学组织学生营养餐管理员、营养餐食材供货商、宿舍管理员、劳务承包商及厨房操作人员等召开了2022年秋季食品及消防安全培训会。

会上，该校有关负责人传达了上级相关安全会议及文件精神，强调了食堂安全卫生工作的重要性，要求相关人员要尽职尽责，做好良心工程；要服从管理，严格各项指标；要保障食品安全，规范各项流程；要务实工作，做好“明厨亮灶”工作。主管后勤负责人对学校食堂食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面提出了具体的要求。并带领与会人员学习了新《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等相关法律法规知识。

通过此次培训，加强了从业人员的安全与责任意识，提高了食品安全风险防控与消防安全管控能力，共同为守护安全、和谐的校园环境，做出应有的贡献。

（通讯员  兰本波）