新学期伊始，安康高新区第四小学高度重视校园食品安全，全面压实主体责任，提前着手，采取食堂安全隐患排查、环境清扫消毒及食品安全培训三项有力措施确保师生新学期舌尖上的安全。

一是开展食堂安全隐患排查工作。排查中，食品安全检查小组人员主要对食堂设施设备、消防器材等进行细致检查，确保都能正常使用。同时对新购进的食材和营养餐进行查验，仔细核对生产日期和保质期，保证食材新鲜，购进渠道正规，无发霉变质情况。

二是开展食堂内外环境清扫消毒工作。综合办组织食堂从业人员对食堂内外进行全方位打扫，不留卫生死角。 

三是开展校园食品安全培训。培训会上，学校食品安全员组织食堂从业人员认真学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，要求所有从业人员严格落实管理规范和学校各类制度中的要求，严把食材采购、入库、出库、加工、留样、餐饮具清洁消毒等关口，做好资料的填写和留存，切实将食品安全工作落在实处。   

该校综合办主任曾修森表示，食堂食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，是食品安全工作重中之重，要提高认识，持之以恒抓好食堂食品安全工作。新学期，学校将进一步强化责任落实，严格人员管理，严抓原料采购，细化措施，坚决筑牢食品“三道防线”，多措并举，将食堂食品安全监管工作抓严、抓实、抓细，为师生创设一个安全可靠、健康卫生、和谐文明的餐饮环境。

（唐明娟 王宗涛）