——西安市灞桥区宇航小学食堂膳食委员会工作纪实

为了加强学校食堂管理，确保食品安全，以更加科学、营养、健康的餐食服务于全体师生。2月22日宇航小学召开了学校食堂膳食委员会会议。本次会议由王小玉副校长主持，学校膳食委员会成员参加了本次会议。

上午10：30正值食堂午餐加工之时，在王小玉副校长的引导下，膳食委员会家长代表们参观了学校食堂。家长们亲眼看到了食品的操作过程。对食堂的环境卫生，物品摆放，日常记录、各个功能区域的现场状况都做了细致的查看。

现场参观完后，在会议室召开了座谈会。王小玉副校长做了题为《情系健康重责任 严把食品安全关》的食堂工作汇报。王校长分别从食堂安全管理、食堂从业人员管理、厨房环境管理、食品采购管理、食品加工管理、日常洗消管理、食堂资料管理、宣传教育等这八个方面将食堂工作向家长代表做了全面的介绍。家长们听得很认真、很仔细，同时也流露出满意的目光。

座谈会后，家长代表和学生一道在学校用餐，让家长们亲自品尝学校的饭菜。用餐中，家长们对学校食堂管理和饭菜质量给予了高度的评价，通过《食堂满意度学生家长调查问卷》、《宇航小学家长试餐登记表》也表达了自己的亲身感受和想法。

本次膳食委员会会议开得非常成功，学校食堂工作不仅得到了家长们的肯定与支持，也拉进了学校和家长们彼此间的关系，家长们参与了学校食堂的监督与管理，为食品安全又多了一道屏障。

宇航小学膳食委员会成员每一年更新一次，希望有更多的家长参与进来，为了孩子的健康成长群力群策，共同为学校食品安全保驾护航。