——汉阴县漩涡镇中心幼儿园食品安全应急演练

       为正确规范和指导突发食物中毒事故的应急处理工作，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园教职工应对食物安全及中毒事件的紧急处置能力。3月14日，漩涡镇中心幼儿园开展了食品安全应急演练。

       本次演练活动以大一班为例，模拟教学活动期间，班级保育老师发现两名幼儿出现呕吐、腹痛症状。班级老师立即带幼儿到保健室，保健医生对幼儿进行初步检查并询问班级老师相关情况，仔细观察发病幼儿症状，初步判断疑似食物中毒，并立即将幼儿送往医院。同时，领导小组立即通知食堂管理人员安排食堂封存可能引起中毒的食物，并关闭食堂，禁止人员出入。演练结束后，吴园长带领幼儿园食品安全负责人和老师们一起对本次演练进行了反思。

       各班教师紧抓教育契机，开展了食品安全和传染病预防知识的宣传教育活动，使幼儿了解食品安全常识和肠道疾病的传播途径及预防方法，教育幼儿不吃或少吃生冷食品，主动拒绝园外摊点的“三无”食品，提高了幼儿的自我保护意识。

       通过此次演练，有效提高了我园教职工在对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园饮食安全管理、保障幼儿健康成长发挥了积极作用。今后，该园将持续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。（通讯员：牟世玉）