为进一步加强学校食品安全管理，严守校园食品安全底线，确保广大师生拥有健康卫生、安全温馨的餐饮环境。3月14日，紫阳县高滩镇初级中学以3.15消费者权益日为契机，组织开展了一系列活动，全力筑牢校园食品安全防线。

日常留样

食品安全检查

       一、召开主题班会，提升食品安全意识。各班召开食品安全主题班会，围绕食品安全的目的、危害、预防措施、权益维护等内容，引导同学们拒绝“三无”食品、“垃圾食品”，少食高糖、高盐、高脂肪食品，养成良好的生活习惯。购买食品要学会辨别真伪，自身权益受到损害时应通过合法渠道维护权益，争当食品安全的践行者和宣传员。

食品安全主题班会

       二、组织员工培训，筑牢食品安全防线。该校召开全体食堂工作人员操作培训会，主要针对食品安全规范操作、食品安全常识、食品安全常见问题、注意事项等重点，就相关法律法规和业务知识进行了培训，并对食品安全工作提出明确具体要求，员工要严格落实食品安全操作规范，从食品的清洗、初加工、烹饪、餐具消毒、环境保洁等方面强化管理；员工须定期接受学校组织的健康体检，不得带病工作。

食品安全排查

       三、夯实常规管理，严把食品安全关口。营养办要认真履行工作职责和食品安全监管职责。做好集中配送食材收货验收，索票索证符合标准，严把食材质量关；严格落实食品留样、教师陪餐、日常消毒等制度，并做好管理台账；加强师生就餐日常监督，杜绝浪费现象，确保师生饮食安全；持续做好学校“日管控、周排查、月汇总”等常规工作。

食品安全培训

       四、开展安全排查，消除食品安全隐患。学校总务处联合营养办，对学校食堂操作间、餐厅开展安全排查活动，及时发现安全隐患，落实整改责任人，限期彻底消除校园食品安全隐患；检查食堂监控设备，持续推进“互联网+明厨亮灶”等智慧监管模式。

学生文明就餐

       通过此次活动，加强了学校食品安全的管理工作，增强了学校食堂工作人员的食品安全知识，强化了全体师生的食品安全责任意识，全面提升了学校食品安全管理水平，筑牢校园食品安全防线，让广大师生吃得放心，吃得舒心。（通讯员：钟超）