——汉阴县第二幼儿园召开2023年秋季食堂供货商会议

　　为进一步加强供货商的安全意识和责任意识，全面保障幼儿园食品安全。9月1日，汉阴县第二幼儿园召开了新学期食堂供货商会议。园长何晓宁、副园长胡小梅、膳食委员会主席张树蕉以及各供应商共同参会。

　　会上，园长何晓宁首先从幼儿园食堂膳食管理概况，从食堂的设施设备、人员配备、食品采购验收和操作流程等做了介绍。领学汉教体科发〔2023〕175 号《关于2023年秋季开学义务段学校食堂米面油肉配送货有关事项的通知》文件精神，进一步增强供货商的安全责任意识，守护师幼舌尖上的安全。

　　伙管员就上学期食品供货情况作了全面总结并再次向食品供货商强调了食品安全的重要性，要求大家继续实行严格的食材验收和入库制度，严把送货关。

　　由膳食委员会主席张树蕉组成的审核小组对各供应商营业执照、健康证等相关资质进行了详细的审核查验。并就幼儿营养膳食行了交流与探讨。供货商们纷纷承诺，他们将严格遵守相关规章制度，明确自身责任，保证供应的食材新鲜、安全、卫生，保质保量做好南幼食品供应。

　　在双方意见达成一致的基础上，幼儿园与各供货商签订了《幼儿园食堂供货安全承诺书》、《幼儿园食堂供货安全责任协议书》。供货商们纷纷表示将严格遵守我园食品卫生安全管理制度和协议相关内容，按时配送、做到物美价廉。

　　食之有味，品之安全。通过本次会议，不仅规范了食品配送程序，提升了食材品质，更有效促进了幼儿园食品安全工作的良性循环。切实做到了食品安全从供货源头抓起，共筑食品安全防火墙。

　　(文字：刘玉立)