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开展食堂从业人员培训 筑牢校园食品安全防线

——汉阴县涧池镇中心小学开展食品安全管理员及从业人员业务培训会

  为切实加强校园食品安全管理,进一步夯实校园食品安全主体责任,提高食堂从业人员食品安全知识和业务水平,10月17日,汉阴县涧池镇中心小学开展食品安全管理员及从业人员业务培训会,辖区全体食品安全管理员及从业人员40余人参加会议。

  会上,镇市场监管所张所长从食品安全法、餐饮服务食品安全操作规范、食品安全舆情处置、校园食堂日常注意要点、如何落实企业主体责任、制止餐饮浪费的相关要求和应知应会知识做了详细的培训,校分管负责人通报了9月份安全检查情况,中心小学主要负责人做了总结讲话,全体与会人员参与了现场测试。

  会议强调,辖区各学校要根据新形势进一步掌握食品卫生与安全知识,提高安全意识和责任感,始终把食品卫生安全放在第一位,把握好食材进货关、食品卫生关、食堂安全关、饭菜口味关、食堂服务关、服务温情关,齐心协力,把学校食品安全工作做得更好,让学生满意、让家长满意。(金关平)