" 我们吃的面包、蛋糕原来是这样做成的呀!自己动手做蛋糕真是一件有趣的事 ……"11月 9日下午，安康高新区第四小学组织留守儿童、部分优秀少先队员代表走进濒临学校的安康市欧丰园食品有限公司，开展了“扣好人生第一粒扣子”暨关爱留守儿童劳动实践活动，进一步开阔了小朋友的视野，提升他们的动手能力及手工创意。

　　在欧丰园食品有限公司工厂园区，公司副总经理聂旭娟带领孩子们参观了欧丰园无尘化食品生产车间，为孩子们细致讲解了面包和蛋糕的起源、发展史及制作流程，并采用有奖问答的互动方式激发孩子们对蛋糕制作的好奇心和探寻食品安全知识的兴趣。参观过程中，孩子们认真聆听，用心观察，主动发问，积极抢答，气氛异常活跃。车间干净整洁的卫生环境、标准的安全生产管理流程，也令孩子们赞叹不已。

　　随后，同学们来到了多功能厅，参观了欧丰园的企业文化，品尝了公司生产的中西点心、面包、蛋糕及安康地方特色糕点等美食，个个脸上都洋溢着甜蜜的笑容。

　　紧接着是孩子们最期待的劳动实践环节——做蛋糕。在DIY教室，糕点师现场为戴着白色工帽，系着黄色围裙的“小糕点师们”一边解说一边示范蛋糕的制作方法。在了解了注意事项后，大家以“感恩”为主题开始动手设计蛋糕造型，最后一起完成蛋糕制作。孩子们看到自己的劳动成果，都兴奋不已，纷纷表示要带回家与爸爸妈妈或爷爷奶奶共同分享这份甜美的劳动成果。

　　此次实践活动，同学们了解了蛋糕、面包的整个制作过程，以及一个蛋糕背后包含着的辛勤劳动，既锻炼了同学们的动手能力，也让大家感受到了劳动的快乐。

　　据悉，安康市欧丰园食品有限公司成立于2006年，是一家专注于生产、销售高档生日蛋糕、中式糕点、西式甜点、面包、端午粽子、中秋月饼及安康地方特色糕点为主的企业。先后获得“2014年亚洲食学论坛中国优秀糕饼企业”、全国第八届、第九届、第十一届烘焙技术比赛“裱花蛋糕金奖”“裱花蛋糕银奖”“面包金奖”等殊荣，是陕西烘焙行业最具经营规模及影响力的优秀企业之一。

　　（王宗涛）