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汉阴县第三幼儿园中六班探索花生的秘密活动纪实

  活动来源:

  在一次收集种子的活动中,我和孩子们一起讨论有哪些种子可以种植,当说到花生时孩子们开始一言一语的讨论起来,问题一个接一个对花生产生了极大的兴趣。于是,我们带着这些问题开始了花生探索之旅......


  一、花生知多少

  活动开始,一起讨论花生的秘密。

  然然小朋友:花生可以怎么吃?

  文宇小朋友:为什么有的花生身上有土呢?

  可可小朋友:花生壳是怎么长出来的呢?

  小朋友们叽叽喳喳的讨论着,说着自己的想法,都急于探索关于花生的秘密。

  二、花生大调查

  花生到底长在上面还是下面?

  三、剥一剥,尝一尝

  涵涵小朋友:我用牙齿一下就咬开了。

  杰杰小朋友:我用手把它锤开。

  城城小朋友:我用指甲把它扣开。

  琪琪小朋友:花生吃起来甜甜的。

  四、花生大变身

  剥完花生后花生壳能干什么呢?一瓣瓣小小的花生壳在小朋友的指尖转动,一瞬间,花生壳变成了一幅幅充满童趣的图画。

  五、美味的花生糖

  制作花生糖

  准备工作:白砂糖、电磁炉、锅、花生

  第一步:先剥去花生壳。

  第二步:将去壳的花生炒熟,小火炒熟,不停翻动,以免炒糊哟。

  第三步:花生炒熟后,不烫手就可以去除外皮了。用擀面杖将花生撵碎。

  第四步:不粘锅直接加入白砂糖,不要加水小火熬,中间最好不要搅拌,可以稍微翻动一下。在熬的时候,边缘会有一些没有融化的糖,可以用铲子轻轻拨动,让受热更均匀,熬到焦糖色时放入花生同铲子迅速搅拌,让每颗花生都过上糖浆。

  第五步:搅匀后,倒入铺有油纸的容器中。花生糖成型后放凉就可以切块了。

  哇,好吃的花生糖就做好啦,看起来真不错呢。

  品尝花生糖

  小朋友们和老师一起合作完成的,吃起来甜甜的。小朋友们都很开心的吃完啦。哇,真好吃呀

  分享花生糖

  好吃的东西当让要分享给大家一起品尝呀。

  六、我们的收获

  “好事花生”探索活动,在孩子们的观察、品尝、探索、做做玩玩中暂时告一段落,在本次活动中培养了幼儿独立思考和动手的能力,丰富了幼儿们的生活经验,增加了对花生的认知,也感受到了秋天丰收带来的喜悦。在以后的活动中我们将继续观察并发现幼儿的更多的兴趣点,引导幼儿探索更多的生活奥秘。

  (程智颖)