汉阴县第三幼儿园中六班探索花生的秘密活动纪实
活动来源:
在一次收集种子的活动中,我和孩子们一起讨论有哪些种子可以种植,当说到花生时孩子们开始一言一语的讨论起来,问题一个接一个对花生产生了极大的兴趣。于是,我们带着这些问题开始了花生探索之旅......
一、花生知多少
活动开始,一起讨论花生的秘密。
然然小朋友:花生可以怎么吃?
文宇小朋友:为什么有的花生身上有土呢?
可可小朋友:花生壳是怎么长出来的呢?
小朋友们叽叽喳喳的讨论着,说着自己的想法,都急于探索关于花生的秘密。
二、花生大调查
花生到底长在上面还是下面?
三、剥一剥,尝一尝
涵涵小朋友:我用牙齿一下就咬开了。
杰杰小朋友:我用手把它锤开。
城城小朋友:我用指甲把它扣开。
琪琪小朋友:花生吃起来甜甜的。
四、花生大变身
剥完花生后花生壳能干什么呢?一瓣瓣小小的花生壳在小朋友的指尖转动,一瞬间,花生壳变成了一幅幅充满童趣的图画。
五、美味的花生糖
制作花生糖
准备工作:白砂糖、电磁炉、锅、花生
第一步:先剥去花生壳。
第二步:将去壳的花生炒熟,小火炒熟,不停翻动,以免炒糊哟。
第三步:花生炒熟后,不烫手就可以去除外皮了。用擀面杖将花生撵碎。
第四步:不粘锅直接加入白砂糖,不要加水小火熬,中间最好不要搅拌,可以稍微翻动一下。在熬的时候,边缘会有一些没有融化的糖,可以用铲子轻轻拨动,让受热更均匀,熬到焦糖色时放入花生同铲子迅速搅拌,让每颗花生都过上糖浆。
第五步:搅匀后,倒入铺有油纸的容器中。花生糖成型后放凉就可以切块了。
哇,好吃的花生糖就做好啦,看起来真不错呢。
品尝花生糖
小朋友们和老师一起合作完成的,吃起来甜甜的。小朋友们都很开心的吃完啦。哇,真好吃呀
分享花生糖
好吃的东西当让要分享给大家一起品尝呀。
六、我们的收获
“好事花生”探索活动,在孩子们的观察、品尝、探索、做做玩玩中暂时告一段落,在本次活动中培养了幼儿独立思考和动手的能力,丰富了幼儿们的生活经验,增加了对花生的认知,也感受到了秋天丰收带来的喜悦。在以后的活动中我们将继续观察并发现幼儿的更多的兴趣点,引导幼儿探索更多的生活奥秘。
(程智颖)