——陇县西城幼儿园食堂工作人员厨艺大比拼

　　膳食管理是幼儿园的一项重要工作，是保证幼儿身体健康的重要环节。在幼儿的膳食工作中，平衡膳食、合理营养是满足幼儿身体发展的需要，也是保证幼儿健康成长的物质条件。为了提高我园幼儿膳食质量，让幼儿营养膳食得到均衡发展。同时，也让全体食堂工作人员的厨艺技能和综合水平得到进一步的提高。结合我园实际，特举办“厨”类拔萃·“艺”展风采食堂工作人员厨艺大比拼活动。

精心部署

　　比赛前，由兰园长组织食堂工作人员召开了赛前预备会，根据活动方案对赛前准备及比赛细节做了具体安排。

开始啦

　　随着主持人的登场，本次厨艺大比拼正式拉开了帷幕。主持人介绍了此次大赛的主要环节及评委团队、注意事项和评分标准。瞧!我们的参赛选手都要等不及了，下面就来一起看看她们的精彩表现吧!

刀工展示

　　刀工是厨师最基本的技能，他们的水平将直接影响食堂工作的效率与膳食质量。“哒哒哒”的切菜声富有节奏，只见厨师们刀工娴熟，动作利落，切出的胡萝卜丝薄厚、粗细均匀。

创意烹饪

　　一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。厨师们个个精神饱满，凭着扎实的基本功和娴熟的操作技能，在厨房的方寸之间，大展身手，起锅烧油、挥勺炒菜、颠锅调味，每一步都恰到好处，色泽鲜艳，飘香四溢，一道道美味即将出炉。

花样面点

　　松软的面团经过厨师的团、压、揉、捏等一系列手法后，变成了各种造型。

精彩呈现

　　油润鲜香的菜肴，可口的面点，在大家各具智慧、融合创新地烹调后，逐一呈现在大家面前。五彩缤纷的色泽搭配、精巧用心的摆盘设计，赢得了阵阵称赞。

美味佳肴共享品鉴

　　本次比赛的评委大不同，他们是来自不同班级的代表，各位小评委们全程参与，通过观察、品尝，从营养、口感、色彩、造型呈现等方面，进行现场投票，大家对参赛者们的厨艺给与充分的肯定，选出了“心目中的最好吃的菜肴”。

投票啦

颁奖点评

　　园领导为食堂工作人员颁发奖品，并充分肯定了他们的辛勤付出。同时，兰园长对本次厨艺大比拼活动进行了评价总结，希望食堂工作人员能继续不断提升自身专业技能、不断创新，以更科学、更合理、更有特色的膳食管理，为幼儿的健康成长护航。

　　通过此次厨艺大比拼活动，每位厨房工作人员的业务技能得到了锻炼和提高，更激发了厨房工作人员干一行、爱一行、钻一行、精一行的工匠精神及高品质服务的意识。我园也将以此次活动为契机，不断提高膳食质量、不断创新，为幼儿提供更安全、营养、美味的膳食。(供稿：陇县西城幼儿园)