紫阳县和平小学:茶旅学农事 研学不负春
4月16日,紫阳县城关镇和平小学师生来到紫阳富硒茶龙头企业——和平茶厂,开展“听茶史、学茶制、观茶艺、品茶香”的茶文化研学活动。在实践中开阔视野,美心修德,体验茶事魅力。
聆听千年茶史 感受非遗文化
在宽敞明亮的展示厅,伴随舒缓的古乐,茶艺师为大家讲解紫阳茶丰富的人文内涵,专题展示茶马古道悠久历程和紫阳茶的非遗传承。从茶祖神农氏首创茗饮之风,到陕南开茶马互市先河,同学们在优雅氛围中领悟岁月沉淀的茶道智慧,知晓饮茶与健康的关系,感受谦恭礼让的中华传统美德。
参观制茶车间 了解工艺流程
工作人员带领师生参观茶叶的筛检、初制、烘炒、筛选、贮藏、加工等车间,了解现代化制茶工艺流程,了解绿茶原生态种植相关知识。制茶师傅热情讲解各类机器的用途,现场演示机制茶与手工茶的制作,让大家在领略了传统工艺特色的同时,共情茶农劳作的艰辛,品味紫阳茶深厚历史底蕴。
传承手工技能 亲自实践操作
步入活动体验区,专业技术人员展示了精湛的手工茶技艺,传授动作要领,悉心指导师生动手实践,孩子们饶有兴趣地学习操作,有模有样地翻炒、换火、搓揉、抖叶、烘干,一双双灵巧的小手上下翻飞,翠绿的新茶在指尖跳跃,清香升腾萦绕,孩子们兴趣盎然,在活动中体验劳动的快乐。
见习茶道礼仪 品茗润心养德
一场古色古香的茶艺表演,在优美轻盈的动作中徐徐拉开。在悠扬的古筝伴奏下,茶室小姐姐向大家展示高超技巧——从“洁具温杯”“投茗洗泡”到“分茶奉客”“品香礼谢”,举手投足尽显茶艺之美。随后,小学员们换妆,在培训讲师示范指导下,为装茶润泡、运壶分杯、双手敬奉,从容展示茶乡礼仪。
近几年来,和平小学依托茶乡资源优势,把特色校本课程与社会实践相结合,每年春秋季组织主题研学之旅活动,寓教于学,寓学于趣,回归生活本真。通过行走的课堂,把生态环保意识、健康生活理念渗入劳动实践和传统文化教育,引领学生把书本知识与社会经验深度交融,在知行合一中促进个人成长。(李自军)