汉阴县人大常委会副主任吴大美一行到实验中学督导检查食品安全工作
6月12日上午,县人大常委会副主任、县总工会主席吴大美一行到汉阴县实验中学开展食品安全包保工作督导检查,城关镇市场监管所相关人员陪同检查。
检查组一行从设施设备卫生、食材加工流程、食材厂家及保质期等方面入手,先后对食堂操作间、储藏室、食品留样柜等关键部位进行实地检查,并详细查阅询问食堂安全制度和日常管理,听取了学校关于食堂工作的汇报。
反馈会上,吴大美充分肯定了学校食品安全工作上的管理成效,同时也指出了存在的不足和改进建议。吴大美要求,学校要坚持预防为主,持之以恒地落实“日管控、周排查、月调度”制度,严格落实食品安全要求,优化完善全链条管理,严把食堂食材进货关、储存和加工关,有效防范和遏制食品安全事故发生。市场监管部门和教育部门要通力协作,常态化履行食品安全监管责任和行业主管责任,加强对学校食堂的监督和指导,加大日常巡查和常态化监管力度,推进食品安全“两个责任”落实落细,全力保障师生“舌尖上的安全”。(张本卫 姚帆)