开学在即，紫阳县城关镇中心学校紧盯开学“第一餐”，筑牢安全“防火墙”，压实风险管控主体责任,切实保障秋季师生入校饮食安全。8月29日下午，城关镇政府联合市监所在该镇中心学校召开秋季开学食品安全工作培训会。全镇教职员工、营养餐管理人员及校办食堂厨师参加培训。

　　会议对秋季校园食品安全专项检查工作进行部署，分析了当前学校食品安全隐患点，强调压紧和落实校园食品安全管理责任，确保校园食品安全有关要求落到实处。

　　市监所工作人员围绕《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律条文进行解读，涵盖经营许可、信息公示、制度规范、采贮流程、人员管理、安全处置等10个方面内容。培训聚焦校园食品安全现状与管控风险，结合学校食堂日常检查中的多发问题以及最新的食堂管理要求，督促辖区内所有学校在开学前全面开展自查自纠和清洗消杀加工和用餐场所，检修调试供餐设备。完善《食品安全风险管控清单》，定期对餐饮从业人员开展培训，严格落实“日管控、周排查、月调度、年总结”工作制度。

　　下一步，学校将继续与卫生、市监部门的协调联动，全面排查校园环境，落实食品安全整治措施，严格规范制度管理，为学生身心健康保驾护航。

　　(李自军)