——西安市第六十三中学2024年秋季膳食委员会专题会议

　　为进一步加大食堂监管力度，优化饭菜质量，保障师生饮食安全，8月31日上午9:00，西安市第六十三中学在三楼会议室召开了2024年秋季学校膳食委员会专题会议。学校领导、教师代表、膳食委员会家长代表、学生代表等参加了此次会议。

管理解析，明确职责

　　会议伊始，曾亚红副校长向与会代表的到来表示衷心的感谢和热烈的欢迎，并就膳食委员会成立的目的和意义进行了阐述，同时就食堂各项管理制度、安全监督、环境卫生等方面进行了全面介绍。

食堂运营，食谱公示

　　食堂负责人鹿逢春主任，就食堂运营情况、食谱及成本核算等进行了详细解说，得到了膳食委员会的充分肯定。

交流互动，推动发展

教师代表发言

　　教师代表吴李睿老师发言：“餐厅的菜品丰富多样，营养均衡。同时，餐厅还注重师生反馈，不断优化服务，积极改进，这种以师生为中心的服务理念，让我们感受到了被尊重与关怀，更感受到了家的温暖。”

学生代表发言

　　学生代表石韩涵：“我非常喜欢我们的食堂，它明亮整洁，打饭的叔叔阿姨都佩戴口罩戴帽子穿制服，干净卫生……”;陈高寒：“饭菜有家的味道，让人忍不住多吃……”;王佳卉：“食堂饭菜品种多样可口，最喜欢周三的炒米饭配鸡腿……”等。

家长代表发言

　　八一班家长李志刚表示：食堂卫生是家长关心的重中之重。孩子转入63中以来一直夸赞学校饭菜口味好，自己参与学校活动实地看到学校食堂干净整洁、工作人员操作规范，价格优惠，学校真正做到了“为生服务，家长放心”!

　　五二班家长曹卫华表示：孩子回家基本不会喊饿，多次表示食堂的包子和西湖牛肉羹美味，给出了“比自己家做的好吃，家里烧不出的美味”的高度评价;也提出了“是否有预制菜?孩子们没吃饱还能再盛饭吗?”等家长们担忧的问题。

校长总结

　　针对以上问题，韩校长以学校自营包餐制度出发，从食堂饭菜采购、制作、分餐、打饭等方面详细解说，用“食材真，卫生净，教师跟，领导陪，大胆要，管饱吃”打消家长顾虑，并建立监督微信群，实施讨论监督。为学生就餐保驾护航。

实地参观

　　会后膳食委员会全员考察食堂，深入实际，能看敢说，认真记录并现场反馈。增进了家校之间的交流与沟通，促进了学校膳食委员会工作落地落实。

　　相信在学校领导的高度重视管理下，在膳食委员会的参与监督下，学校食堂将会不断改进，致力为师生提供更加安全、优质、美味的餐饮服务，确保师生吃得安全，吃得营养，吃得放心!