——汉阴县涧池镇军坝幼儿园开展小小厨房主题活动

　　自去年开始，军坝幼儿园开展食育课程，受到了广大家长的一致好评。食育是一种新的教育理念，孩子们通过生活化的教育活动获得丰富的经验和知识，感受到了劳动的艰辛和快乐。

　　10月11日中班开展了我是小小厨师的职业体验课程，鸡蛋是孩子们生活中常见的烹饪食材，也是极具有营养的食物。带着孩子们一起体验炒鸡蛋。首先老师介绍烹饪道具，每一样道具都有着自己的功能。孩子们常看到这些道具，但是对他们并不了解作用。接着就是体验炒鸡蛋了。小小的鸡蛋如何将蛋液放到锅子里就难倒了部分孩子，敲一敲、碰一碰，对准锅子抖一抖。在老师的帮助下，孩子们虽然有点慌紧张还是顺利的把鸡蛋炒好了。看着自己的炒鸡蛋，孩子们的脸上露出满意的笑容。品尝了自己做的美味炒鸡蛋孩子们在日常生活中也更愿意吃鸡蛋了。

　　食育活动贴近孩子们的生活，又满足孩子们自己动手做厨师的愿望。增长了孩子们的见识也锻炼了孩子们的动手能力，更重要的是在自己动手后孩子们发现食材的制作不容易，明白不能随便浪费食物的道理。