——安康市“校园餐”专项整治检查组走进汉阴县第二幼儿园

　　为切实保障广大师幼的饮食安全与营养健康，进一步规范校园餐饮服务管理，12月25日早上，市校园餐专项整治检查组一行5人 深入汉阴县第二幼儿园，开展了全面细致的校园餐专项检查工作。

　　检查组在领导班子的陪同下，来到食堂操作间，实地查看了操作间卫生环境、设施设备、食品加工制作的过程，全面了解了幼儿园食品加工的流程。检查人员对食堂工作人员的操作、卫生习惯以及设备设施的清洁维护情况进行肯定，同时强调了要求工作人员务必严格按照食品安全操作规程进行操作，杜绝食品安全事故的因素存在。随后，来到了食材储备间，对各类食材的储存条件、保质期、进货台账等依次进行了详细的查阅和核对。

　　最后，督导组详细查阅了相关台账资料，对食品出入库管理、菜品验收程序、原料采购、台账登记、食品留样记录、食品安全主体责任落实、信息公示、食品采购和贮存、教师伙食、食堂员工健康管理、陪餐记录以及伙食公示情况等方面，对教师伙食管理、幼儿用餐进行了重点检查和询问。督导组对食堂管理落实情况给予了肯定，同时，检查组也针对检查中发现的个别细节问题提出了整改意见和建议。

　　此次“校园餐”督查，不仅是对我园食品安全工作的全面检验，更是推动校园餐饮服务质量和安全管理水平再上新台阶。我园将以此次督查为契机，以更加严谨的态度、更加扎实的工作，守护好师幼的“舌尖上的安全与健康”，努力打造让家长放心、让社会满意的校园餐食环境，为孩子们的健康成长筑牢坚固防线。

　　(通讯员：张婷婷)