近日，紫阳县毛坝镇中心小学为切实保障学生在校饮食的安全与营养，积极作为，组织膳食委员会成员开展了一系列扎实有效的活动，全力守护学生 “舌尖上的安全”。​

　　自膳食委员会成立以来，成员们一直坚持投身到学生就餐管理的各个关键环节。他们深入学校厨房，严格审查食材采购配送渠道，确保每一批次的食材都来源可靠、品质优良。同时，仔细检查厨房设施设备的运行状况，保障食品加工过程安全、高效。在食品操作流程方面，从食材清洗、烹饪制作到食物留样，委员们全程监督，严格把控每一个食品安全关键点，全方位筑牢食品安全防线。​

　　在营养搭配上，膳食委员会成员充分发挥专业优势与家长视角的双重作用。依据学生不同年龄段的生长发育需求，并结合季节特点，科学合理地为学校食谱提供专业建议，力求做到营养齐全、搭配均衡。无论是菜品的丰富多样性，还是主食、副食的合理搭配，都经过精心考量，旨在满足学生每日生长发育所需的各类营养。​

　　为建立长效的配餐制度，学校高度重视膳食委员会提出的意见和建议。学校负责人特别强调，希望委员们落实 “四个一” 工作：每日对学生膳食情况进行追踪反馈，及时发现并解决问题;每周共同参与食谱制定，确保饮食既符合营养标准又兼顾学生口味;每月组织一次试吃活动，亲身感受菜品质量;每学期安排一次厨房参观，增进对食品加工过程的了解。通过学校与家庭的紧密配合，形成强大合力，助力学生健康成长。​

　　一直以来，紫阳县毛坝镇中心小学始终将学生的健康饮食摆在首要位置。学校不仅定期对厨师进行培训，提升其烹饪技艺，在菜品的色、香、味上持续优化，还多次聘请营养专家入校指导，为学生饮食提供专业支持。通过一系列有效的监管制度，为学生营造了更加安全、营养的饮食环境，让学生吃得开心、吃得健康。

　　(通讯员：贺禹龙)