西安市第六十三中学食为天 礼为先——初中部礼仪课程纪实
一方餐桌,承载着中国人最温暖的团聚时光;一箸一勺,传承着千年文明的礼仪精髓。从“民以食为天”的古老智慧,到“食不厌精,脍不厌细”的生活美学,饮食文化始终是中华文明长河中熠熠生辉的瑰宝。2025年6月12日下午,西安市第六十三中学特邀资深礼仪专家王卉婷老师,为七八年级学生带来一堂别开生面的“食为天礼为先”餐桌礼仪培训课,引领同学们探寻传统礼仪文化的深厚底蕴。
餐前:就餐准备需用心
课程伊始,礼仪主讲教师王卉婷老师从仪表整洁、见面问候、准备入座三方面详细讲解。她强调,餐桌礼仪并不只是就餐时,在餐前餐后都伴随着礼仪。随即提问现场学生用餐前的准备工作,并邀请学生扮演就餐人员见面问候,让他们展示日常见面吃饭流程,同学们展示出极大兴趣,纷纷踊跃参与。
就餐:用餐时刻需注意
王老师从坐姿、取食、进食、交流等方面详细为学生讲解餐桌注意事项,告知学生就餐时应坐姿端正,切勿弯腰驼背。取用食物时都要根据自己的食量取用食物,避免浪费。在夹取公共盘子里的食物时,一定要用公筷公勺,这不仅是卫生的要求,也是对他人健康的尊重。如果没有公筷公勺,要先征得他人同意再夹取食物。吃东西时避免大口吞咽发出声音。用餐时可以和身边的人轻声交流,但不要大声喧哗、高谈阔论。学生也现场展示端正坐姿。
餐后:退场需打声招呼
课程最后,王老师语重心长的告知学生们,就餐完成后要整理好碗筷,并和餐桌上的家人朋友打招呼再离席,不可直接走人,做一个懂礼仪、有素养的人。
文明习惯的养成,需要从看得见、摸得着的日常行为入手。餐桌虽小,却最能体现一个人的自律与对他人的体恤。我们希望通过这样的实践课,将‘礼’的种子,真正播撒进同学们的心田,让优雅与尊重成为他们自然的生命底色。这堂特别的礼仪课在宁静专注的氛围中落下帷幕。当同学们迈着轻轻的脚步,有序离场时,那悄然挺直的腰背和放轻的脚步,已然诉说着无声的收获。礼仪之韵,正从这方寸餐桌上,悄然流淌进菁菁校园的日常风景里。