严把食材源头关 筑牢安全防护网
——汉阴县平梁镇中心小学开展对食品供应商实地考察活动
为确保教共体一千二百余名师生“舌尖上的安全”,从源头上筑牢食品安全第一道防线,开学伊始,汉阴县平梁镇中心小学教共体开展了一次特别的食品安全实地考察活动。在教共体核心校平梁镇中心小学主抓食品安全工作副校长付晓亮的带领下,由学校后勤人员和部分家长委员会代表组成的考察组,深入该校蔬菜供应商安康硒邮寄电子商务有限公司,对其资质、设备、食品储存与流通环节进行了全面、细致的实地查看。
食品安全无小事,校园食品安全更是重中之重。此次考察旨在将食品安全监管关口前移,直击食材供应链的源头。在安康硒邮寄电子商务有限公司工作人员的的陪同下,付晓亮副校长一行重点查看了该公司的资质资料是否齐全、是否在有效期内、是否和招标文件一致等细节和相关工作人员的体检报告、仓储面积、环境的卫生状况、通风设施、食材分类存放规范以及防鼠、防虫等措施的落实情况及运输车辆是否达标; 考察组对食材的进货查验记录、保质期管理、冷链物流运输等关键流通环节也进行了详细问询与检查,确保食材从出库到送达学校的每一个步骤都符合安全标准。
付校长在考察中表示:“孩子们的健康是天大的事。我们不仅要管好食堂的‘最后一公里’,更要守好食材进入校园的‘第一公里’。通过这样的实地走访,我们能更直观、更深入地了解供应商的运营管理水平,建立起家校双方的透明与互信。”
值得一提的是,本次考察活动特邀了家长委员会代表全程参与。此举不仅增强了学校食品安全管理工作的透明度,更构建了家校协同共治的良好局面。家长代表亲身参与监督,对学校严抓食品安全的决心和行动表示了高度认可:“亲眼看到学校对食材来源这么重视,检查这么严格,我们做家长的感到非常放心和感动!”
此次对供应商仓储地的实地考察,是平梁镇中心小学践行“精细化管理、透明化运作”理念的生动体现。它有力地督促了供应商持续规范经营,同时也为全校师生构筑了一道更为坚实的食品安全防护网。学校将持续以此类活动为契机,毫不松懈地抓好食品安全各项工作,全力守护师生健康,让家长安心,让社会放心。(通讯员 姚华玖)