指尖传承 美食载情
——汉阴县涧池镇中心小学开展“劳动砺心·感恩同行”包饺子实践课程
为深入贯彻劳动教育理念,弘扬中华优秀传统文化,培育学生的感恩意识与实践能力,11月24日,涧池镇中心小学组织开展了一场以“劳动砺心·感恩同行”为主题的包饺子劳动实践课程。活动将文化传承、劳动体验与情感教育有机融合,让学生在亲手实践中感悟劳动价值,在协作分享中体会感恩真情。


课程伊始,劳动课教师为同学们讲述了饺子所蕴含的深厚文化底蕴。从“医圣”张仲景为百姓驱寒治病创制“娇耳”的典故,到“更岁交子”所寄托的团圆寓意,再到各地饺子在形制与风味上的丰富差异,学生们在生动的讲解中不仅增长了知识,也更加理解了饺子作为情感载体的文化意义。
在实践环节,同学们分组协作,踊跃参与和面、擀皮、调馅、包制全过程。从最初的手法生疏到逐渐熟练,从面团粘手到皮薄馅足,大家在互相学习与合作中不断进步。形态各异的饺子不仅体现了学生们的动手能力,也展现了他们的创造力与团队精神。


“这样的课程非常有意义,”一位班主任表示,“学生不仅在劳动中掌握了技能,更在过程中学会了珍惜与回馈,这正是我们希望通过劳动教育实现的育人目标。”
本次包饺子劳动实践课程是我校推进“五育并举”、深化劳动教育的重要举措。活动以食为媒,以劳育德,成功激发了学生对传统文化的兴趣,提升了他们的劳动技能与协作能力,也在他们心中深植了感恩的种子。未来,我校将继续拓展劳动教育的形式与内涵,推动劳动课程与德育、智育、美育的深度融合,为培养全面发展的时代新人奠定坚实基础。(供稿:杨 梅)