——紫阳县高滩镇初级中学开展校园餐家长监督活动

　　为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升膳食质量，保障学生饮食健康与安全，搭建家校沟通的坚实桥梁，4月21日，高滩镇初级中学开展了校园餐家长监督专项活动。本次活动邀请了各年级各班家长代表走进校园，通过实地查看、现场交流、亲身品尝等方式，全方位、多角度地了解学校食堂运营及管理情况，共同守护学生“舌尖上的安全”。

健全监督机制，成立家长委员会

　　活动伊始，学校举行了“校园餐监督家长委员会”成立仪式。会上，学校相关负责人宣读了家长委员会成员名单及工作职责，明确了家委会在食堂日常监督、食谱建议、意见反馈等方面的具体任务与权利。首届监督家长委员会的正式成立，标志着学校食堂管理从“单方管理”向“家校共治”迈出了实质性的一步，为后续常态化、规范化的监督工作奠定了组织基础。

介绍运营情况，公开管理细节

　　学校营养办负责人向家长们详细介绍了学校食堂的基本情况、管理模式及运营流程。从食材的公开招标、定点采购，到索证索票、入库查验;从从业人员的健康管理、业务培训，到食品的储存、加工、留样、消毒等各环节，均进行了全面细致的讲解。透明化的介绍，让家长们对学校食堂严谨规范的管理体系有了清晰的认知。

走进操作一线，现场验收食材

　　为了让监督工作落到实处，学校特别安排了家长代表们深入食堂后厨，现场观摩食品加工操作流程。家长们依次参观了原料库、粗加工间、烹饪间、备餐间及洗消间等区域，近距离查看了环境卫生、设施设备及员工操作规范。恰逢食材验收时段，家长们还亲自参与了对当日新进粮油、蔬菜等原材料的现场验收，仔细核验了产品的生产日期、质检报告及新鲜度，对学校严把入口关的做法给予了充分肯定。

亲身体验餐食，共话营养健康

　　活动的最后环节是“品尝校园餐”。家长们与师生一同就餐，亲口品尝了当日的学生午餐。合理的荤素搭配、适宜的口味以及良好的就餐秩序，给家长们留下了深刻的印象。在随后的交流中，家长们结合所见、所闻、所尝的感受，积极建言献策，对菜品种类、口味提升及营养搭配等方面提出了宝贵的建议。学校相关负责人认真听取并记录了家长意见，表示将逐条研究，持续改进。

　　此次校园餐监督工作的顺利开展，不仅增强了学校食堂管理的透明度，也有效提升了家长对校园食品安全的信任感。学校将以此次活动为契机，持续完善“家长委员会监督”长效机制，定期邀请家长参与食堂管理，不断优化供餐服务，确保学生吃得安全、吃得营养、吃得满意，让家长放心，让社会满意。

　　(通讯员：康吉林)