汉阴县涧池镇第二届村厨大赛热闹开赛 萌娃沉浸式体验涧池饮食文化
近日,汉阴县涧池镇人头攒动、香气四溢,第二届村厨大赛在涧池镇军坝村锦渔湾火热举办。本次大赛汇聚了汉阴当地众多私厨一展厨艺,军坝幼儿园的小朋友们前来沉浸式体验涧池烩面片的独特魅力,让饮食文化在欢声笑语中实现代际传承。

作为幼儿园 “家乡文化启蒙” 系列活动的重要一环,此次组织幼儿参与村厨大赛,旨在打破课堂边界,让孩子们走出校园、走进生活,通过直观的视觉、嗅觉、味觉体验,感受家乡饮食文化的独特魅力。活动前期,幼儿园老师就通过绘本、图片等形式,向孩子们介绍了涧池镇的特色美食,尤其是家喻户晓的涧池烩面片,激发了孩子们对此次活动的期待。
活动当天,孩子们在老师的带领下,排着整齐的队伍来到赛场。刚走进广场,浓郁的食物香气就让孩子们兴奋不已,纷纷拉着老师的手询问 “是不是烩面片的香味呀”。在专属体验区域,老师耐心引导孩子们观察参赛厨师的操作:从面团被反复揉搓变得光滑,到擀面杖下逐渐舒展的薄面片,再到与高汤、配菜一同翻滚入味,孩子们睁大眼睛,不时发出惊叹。“老师你看!面片像小船一样在锅里飘!”“撒上葱花后更漂亮了!” 孩子们的童言童语,让现场充满了欢乐。

“举办村厨大赛,一方面是为了给当地的私厨们提供一个展示才艺、交流学习的平台,挖掘和推广更多汉阴特色美食;另一方面,也是为了让更多人,尤其是孩子们,了解和喜爱家乡的饮食文化,让这些宝贵的文化遗产能够一代代传承下去。”
未来,幼儿园还将继续围绕 “家乡文化” 开展更多特色活动,让孩子们在潜移默化中增强对本土文化的认同感与热爱,让家乡的味道与文化,在孩子们心中深深扎根。