以“演”筑防 “食”刻安全
——汉阴县城关镇中心幼儿园开展食品安全演练
校园食品安全是学校安全工作的重中之重。为更好地保障孩子们的身体健康和生命安全,有效提高学校食品安全突发事件的紧急处置能力,最大限度地减少食品安全事故带来的危害。9月25日,汉阴县城关镇中心幼儿园开展食品安全演练活动。此次演练以大班幼儿疑似食物中毒为背景。演练前,幼儿园制定了详细的演练方案,以确保活动有序进行。后勤主任方芳老师先对老师们进行了食品安全演练部署,让大家了解食品安全知识,建立、树牢良好的食品安全意识。
早餐后,大班班主任发现有几位幼儿同时出现严重呕吐、肚子疼等情况,在核实情况后,班主任立即作出反应,上报食堂负责人,并通知校医,保护现场。校医火速赶到大班活动室进行现场查看,并向食堂负责人汇报情况。随即协助班级保育老师采集呕吐物,做好呕吐物的处理及现场的清理消杀工作。食堂负责人第一时间将问题汇报园长室,并安排班主任陪同患儿立即到隔离室。同时指挥食品安全员查封食堂留样冰箱及备餐间。大班班主任及时和家长沟通相关事项,并告知事件处理措施,提供应急建议。
最后,食品安全总监与食堂负责人听取了校医的反馈信息,配合做好幼儿的后期康复工作。并组织相关人员进行总结分析,针对出现的食品问题进行操作流程复盘,进一步将责任落实到每一个人。
本次食品安全演练活动的成功举办,进一步增强了师幼的食品安全防范意识,也锻炼了师幼应对突发事件的能力。今后,我园将继续开展类似活动,为保障师生生命健康安全而不懈努力。
(文/王琳 图/吴思雨)